Σοκολατάκια με ταχίνι

Σοκολατάκια με ταχίνι

Αυτή η συνταγή είναι παραλλαγή της συνταγής του Παρλιάρου, που πρωτοδοκίμασα από τα χέρια της φίλης Νένης (βρες την στο flickr εδώ) και δεινής ζαχαροπλάστισσας. Την έφτιαξα εχθές σε ένα πολύ ωραίο gathering με φίλες και μαμάδες και άρεσαν πολύ - για 2 βασικούς λόγους. 

  1. Είναι νηστίσημα
  2. Είναι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.

Εγώ θα προσθέσω ακόμη έναν. Είναι πανεύκολα.

Χρειάζεσαι: 250γρ ταχίνι, 250 γρ σοκολάτα υγείας, 100γρ μέλι. Σουσάμι για την επικάλυψη. Προαιρετικά: ξύσμα πορτοκάλι ή λίγο ρούμι (30ml) ή λίγο brandy.

Η σοκολάτα φυσικά περιέχει ζάχαρη, αλλά κάνε την καρδιά σου πέτρα. Έχει μικρή αναλογία ανά σοκολατάκι. 

Για να τα ετοιμάσεις:

  • Κόβεις την σοκολάτα σε κομματάκια και τη λιώνεις σε μπεν μαρί. Όχι στα μικροκύματα. 
  • Μόλις λιώσει τη μεταφέρεις σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτεις το ταχίνι
  • Προσθέτεις το μέλι. Αν αποφάσισες να χρησιμοποιήσεις κάποιο αρωματικό τώρα είναι η ώρα να το προσθέσεις (ξύσμα ή ποτό).
  • Ανακάτεψε καλά
Λιώνεις τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί.

Λιώνεις τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί.

Σχεδόν τελείωσες! Στο είπα είναι πανεύκολα. Τα αφήνεις να πήξουν λιγάκι, αν θέλεις και στο ψυγείο τα βάζεις λίγο για να επιταχύνεις τη διαδικασία. Μόλις έχουν σφίξει λιγάκι τα πλάθεις σε μπαλίτσες. Τα ρίχνεις σε ένα μπωλάκι με σουσάμι για να επικαλυφθούν. Έτοιμα!

Έτοιμα, νηστίσιμα και πολύ νόστιμα! Enjoy 

Έτοιμα, νηστίσιμα και πολύ νόστιμα! Enjoy 

Τα κρατάς στο ψυγείο γιατί ζεσταίνονται εύκολα. Enjoy!

xxx

phaedra loves ... healthy treats!

Διατροφή update και εξομολόγηση!

Διατροφή update και εξομολόγηση!

My current lipstick collection

My current lipstick collection