2017: 4 πράγματα που ήδη άλλαξα στη διατροφή μου!

2017: 4 πράγματα που ήδη άλλαξα στη διατροφή μου!

Το 2017 με βρήκε με μία γαστρεντεριτιδούλα, την οποία είμαι σίγουρη ότι πέρασες κι εσύ, ή ο γιος σου, η αδελφή σου ή η γιαγιά. Κι ενώ με είχε πιάσει όλη η rebel ψυχολογία μου και έλεγα ότι όχι ρε, δεν θα κάνω εγώ new years resolutions (στόχους για το νέο έτος δλδ), δεν θα ξεκινήσω διατροφή και γυμναστήριο και να βουρτσίζω τα δόντια μου 4 φορές την ημέρα, ενώ τα έλεγα όλα αυτά, το στομάχι μου και το σύμπαν γελούσαν μαζί μου!

Δεν θέλω να στο παίξω αυτοσυγκράτηση και άτομο με στόχους (γιατί ... δεν είμαι!), αλλά θα σου πω ότι αναγκάστηκα να κόψω όλα τα τρόφιμα (καλά και κακά), τον καφέ, το κρασί, τα γλυκά κλπ you get the gist of things here, για 4 με 5 ημέρες. Τονίζω παρά τη θέλησή μου! (βλ 7η λέξη πάνω πάνω). Η αποχή αυτή από τα πάντα, μου μεταμορφώθηκε σε ευκαιρία.

Η ζάχαρη: Έχοντας ήδη κάνει το πείραμα με τη ζάχαρη, ήξερα ότι κόβοντας 3-4 μέρες τη ζάχαρη, το στερητικό σου σύνδρομο αρχίζει και καταλαγιάζει (Ισχύει για όλα τα addictions αυτό). Επομένως δεν το τροφοδότησα με την kinder σοκολατίτσα που ακόμα ζει στο ψυγείο μας. Και δεν πόνεσε τόσο πολύ αυτό! Μου έδωσε θάρρος να σκεφτώ ότι μπορώ να το καταφέρω. Εγώ που διάβαζα τα παλιά μου posts και δεν πίστευα πώς τα είχα κάνει αυτά. Και όμως, ναι: διανύω την πρώτη εβδομάδα του 2017 sugar free. Ένα το κρατούμενο. 

Ο καφές: Και μία πρωτοτυπία! Ο καφές έχει κοπεί επίσης από 1/1/2017. Δεν είμαι σίγουρη για το αν θέλω να τον κόψω τελείως όμως! Τις πρώτες μέρες δεν μπορούσα να πιω καφέ γιατί με πονούσε το στομάχι μου και είχα αυτό το συναίσθημα ότι περνάει η μέρα και δεν έχω ξυπνήσει ποτέ. Ακόμα χειρότερα όταν έχεις και μία αρκετά πρωινή δουλειά γιατί έχεις μάθει να ποντάρεις στον καφέ σου για να ξεκινήσεις την ημέρα και να get going. Θα μου πεις εντάξει, τόσες μέρες σου πέρασε το στομάχι, τώρα γιατί δεν πίνεις καφέ? Η απάντηση είναι ότι τον αποφεύγω γιατί  (κυρίως το απόγευμα) τον συνδυάζω με κουλουράκι, μελομακάρονο, τσουρέκι και τα σχετικά. Επίσης μου τη δίνει να είμαι εξαρτημένη από κάτι και αφού κόβω τη ζάχαρη που είναι η μεγαλύτερή μου δυσκολία, σιγά μη κολλήσω στον καφέ. Πιστεύω ότι δεν θα το κρατήσω και πολύ, αλλά θα ήθελα να πίνω μόνο έναν καφέ το πρωί (αν δεν αντέχω να τον κόψω) και μετά αν πάμε καμία Κυριακή καμία βόλτα για καφέ. Οπότε ναι μεν αλλά ως κάτι extra - όχι σαν καθημερινή ανάγκη. Είπαμε δεν μου αρέσει να έχω τέτοιες εξαρτήσεις! 

Τώρα πάμε στα πιο περίεργα. Ναι έχει κι άλλο! 

Η νηστεία: Έχεις ακούσει ποτέ για το intermittent fasting? Διαλειμματική ή διαλείπουσα νηστεία λέγεται στα ελληνικά. Στην Ελλάδα την ασκεί ο γιατρός Γιάννης Παπαγιαννόπουλος (google him). Δεν έχω διαβάσει επαρκώς για να μπορέσω να σου δώσω μία σωστή εικόνα, αλλά θα σου πω τι κάνω εγώ. Η θεωρία περίπου λέει ότι η νηστεία (όχι η θρησκευτική νηστεία, η πλήρης νηστεία) έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα καθώς δίνεται η ευκαιρία να αποτοξινωθεί, να αναγεννηθούν τα κύτταρα του εντέρου, να μειωθεί το επίπεδο ινσουλίνης στον οργανισμό, να εξισορροπήσουν οι ορμόνες, να καεί λίπος. Αυτό το πετυχαίνεις αυξάνοντας σταδιακά τις αποστάσεις μεταξύ των γευμάτων (ξεχνάς το "ανά 3 ώρες") ώσπου καταλήγεις σε ένα πολύ περιορισμένο "παράθυρο" για να φας. Επειδή αυτό δεν με έχει πείσει ότι είναι ιατρικά εγκεκριμένο σαν μέθοδος, αυτό που κάνω εγώ είναι να τηρώ 12ωρο. Δηλαδή να τρώω από τις 8 το πρωί ως τις 8 το βράδυ. Αυτό θεωρώ ότι είναι μία μέση λύση, όχι extreme και έχει κάποια οφέλη και από τα συχνά μικρά γεύματα, αλλά και από το 12ωρο με άδειο το στομάχι.

Η ομάδα αίματος: Τέλος, για να πεισθείς ότι έχω ξεφύγει τελείως (!) να σου πω ότι διάβασα και λίγα πράγματα σχετικά με τη διατροφή με βάση την ομάδα αίματος. Μας το έλεγε μία συνάδελφος στο γραφείο και άρχισα να το ψάχνω. Πάλι δεν κατάλαβα πόση επιστημονική βάση έχουν όλα αυτά, αλλά επειδή τέτοια είμαι, μπήκα στο τριπάκι. Λοιπόν είμαι ομάδα Β+ και ανήκω στην κατηγορία "Νομάδες" που είναι παμφάγα (αυτό το είχα καταλάβει και μόνη μου). Πάλι δεν είμαι πολύ απόλυτη με αυτό, αλλά βρήκα ότι κάποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται από κάθε ομάδα. Δες εδώ το σχετικό βιβλίο. Για εμένα τα βασικά είναι: το κοτόπουλο, το χοιρινό, η ντομάτα, το σιτάρι (Hello???????). Καλά το χοιρινό που δεν το αγαπώ, καλά και το κοτόπουλο που έχω φάει αρκετό για όλη μου τη ζωή, καλά και η ντομάτα γιατί είναι χειμώνας και δεν με πολυενοχλεί. Το σιτάρι???? Να κόψω το ψωμί? και τα μακαρόνια? Ο Χριστός... Ναι επειδή τέτοια είμαι είπαμε, δώσε μου κάτι πολύ δύσκολο να κάνω. Και ακραίο. Και αυτό θα κάνω. Ειδικά αν μου πεις ότι δεν γίνεται. Πόσο παιδί πια? Χαχα. Δεν ξέρω αν θα αλλάξει ποτέ αυτή η πτυχή μου, αλλά χαίρομαι που την αναγνωρίζω, και στην προκειμένη περίπτωση την εκμεταλλεύομαι. Οπότε αυτές τις μέρες έκοψα και το σιτάρι, και τα υπόλοιπα που σου λέω. Για το ψωμί δεν είμαι σίγουρη τι θα κάνω! Προς το παρόν ρυζογκοφρέτες και Finn Crisp παίζουν όπου χρειαστεί αντικατάσταση. Αν σε ενδιαφέρει δες εδω στα ελληνικά τις τροφές ανά ομάδα αίματος.

inflammation-and-BTD.png

Το αποτέλεσμα είναι απογοητευτικό βέβαια ως προς τα κιλά! Παρά την ασθένεια, την αποχή από όλα αυτά τα τρόφιμα, το κρασί, τα γλυκά τα πάντα όλα έχω χάσει μόλις 1,1 κιλό αυτή την εβδομάδα. Είμαι χαρούμενη αλλά περίμενα πιο major κατέβασμα. Α και το πιο σημαντικό που παραλίγο να το ξεχάσω! Το δέρμα μου κάνει τρελό detox αισθάνομαι. Την Πρωτοχρονιά είχα εξωφρενικά πολλή ακμή κυρίως στο κάτω μέρος του προσώπου (που λένε ότι προδίδει την κακή διατροφή hello haribo) και ούτε το καλό μου concealer δεν μπορούσε να αντεπεξέλθει στο έργο του. Σήμερα i'm proud to report ότι έχω καθαρίσει τελείως! Μερικά μόνο σημάδια μαρτυρούν τις ατασθαλίες των εορτών! Anyway, συνεχίζουμε έτσι και βλέποντας! 

Ανυπομονώ να μου πεις τη γνώμη σου για όλα αυτά, να σηκώσεις το φρύδι σου, να με πεις τρελή και τέτοια! Χαχα. Αστειεύομαι, πάντα χαίρομαι με τα comments που μου γράφεις στο blog. Πάτα Like στην καρδούλα αν σου άρεσε αυτό το post και κάνε subscribe εδώ

Σε ευχαριστώ που είσαι εδώ να ξεκινήσουμε μαζί το 2017!

Καλή μας Χρονιά darling!

xxx

phaedra loves ... being a rebel!

Μερικές rather minimal σκέψεις ενός rather καταναλωτικού ατόμου

Μερικές rather minimal σκέψεις ενός rather καταναλωτικού ατόμου

Χειμερινή Απόδραση στη Βυτίνα

Χειμερινή Απόδραση στη Βυτίνα